Le foreste di querce da sughero costituiscono un habitat protetto per numerose specie animali, alcune delle quali in via di estinzione. Sono biotopi unici in grado di immagazzinare grandi quantità di anidride carbonica. La resistenza al fuoco della corteccia di sughero rende gli alberi una barriera naturale contro la diffusione degli incendi boschivi.
Perché il sughero naturale
Il sughero naturale, ricavato da un unico pezzo, è la chiusura naturale perfetta per una bottiglia di vino grazie alle sue proprietà fisiche uniche.
Sebbene il sughero venga lavorato in molti modi e completamente - gli avanzi vengono granulati, persino la polvere viene utilizzata per il riscaldamento - il valore aggiunto viene creato solo attraverso la produzione di tappi naturali di alta qualità. Senza il sughero naturale come tappo per le bottiglie, non c'è alcun incentivo finanziario per la cura e la conservazione degli alberi da sughero. L'uso di alternative presumibilmente più economiche porterà quindi a immensi danni globali nel lungo periodo (incendi, estinzione di specie animali, inquinamento ambientale dovuto all'estrazione della bauxite per l'estrazione dell'alluminio), che saranno molto più costosi da eliminare - se possibile.
FSC
Le foreste di querce da sughero sono un progetto di famiglia che si estende per generazioni e hanno sempre soddisfatto gli obiettivi dell'FSC anche senza certificazione. Le querce da sughero hanno di solito più di 150 anni e non producono alcun beneficio economico nei primi 30-40 anni, poiché la corteccia ha la qualità per produrre tappi di vino solo dopo questo periodo. Anche in seguito, vengono sbucciati solo ogni 9 anni. Grazie a questi lunghi periodi di riposo, nelle foreste di querce da sughero si è sviluppata una fauna ed una flora unica, che sono tra le aree più ricche di biodiversità del pianeta.
Questa auto-immagine fa sì che la maggior parte dei proprietari forestali non capisca la necessità di una certificazione costosa per confermare ciò che per loro è un mezzo di sostentamento ed una cosa ovvia.
Biologico
Il campo di applicazione del Regolamento (CE) 2018/848 (Regolamento sulla produzione biologica e sull'etichettatura dei prodotti biologici) è stato esteso ai tappi di sughero naturali a partire dal 01.01.2022, a condizione che non siano stati pressati dal granulato e non contengano leganti.
I nostri tappi naturali, punzonati da un unico pezzo, soddisfano questi requisiti. Le foreste di querce da sughero non vengono concimate né trattate con pesticidi. Entrambi comprometterebbero la qualità della corteccia e la renderebbero inutilizzabile per la produzione di tappi di vino. La tutela delle foreste attraverso una gestione biologica e sostenibile è la base indispensabile per il reddito della prossima generazione.