Les forêts de chênes-lièges offrent un habitat protégé à de nombreuses espèces animales, dont certaines sont menacées. Ce sont des biotopes uniques, capables de stocker de grandes quantités de dioxyde de carbone. La résistance de l'écorce de liège au feu fait en outre de ces arbres une barrière naturelle contre la propagation des incendies de forêt.
Pourquoi le liège naturel
Le liège naturel, découpé comme une seule pièce, est le bouchon naturel parfait pour une bouteille de vin en raison de ses propriétés physiques uniques.
Bien que le liège soit traité de manière polyvalente et complète - les restes sont granulés, même la poussière est utilisée pour le chauffage - la création de valeur ne se fait que par la production de bouchons naturels de haute qualité. Sans le liège naturel comme bouchon de bouteille, l'incitation financière à entretenir et à préserver les chênes-lièges fait défaut. L'utilisation d'alternatives prétendument moins chères entraînera donc à long terme d'immenses dommages à l'échelle mondiale (incendies, disparition d'espèces animales, pollution de l'environnement par l'extraction de bauxite pour la production d'aluminium), dont l'élimination - si elle est possible - coûtera beaucoup plus cher.
FSC
Les forêts de chênes-lièges sont un projet familial qui s'étend sur plusieurs générations et qui a toujours été conforme aux objectifs du FSC, même sans certification. Les chênes-lièges vivent généralement plus de 150 ans et ne produisent aucun bénéfice économique pendant les 30 à 40 premières années, car ce n'est qu'après cette période que l'écorce est de qualité suffisante pour produire des bouchons de vin. Par la suite, ils ne sont écorcés que tous les 9 ans. Grâce à ces longues phases de repos, une faune et une flore uniques se sont développées dans les forêts de chênes-lièges, qui comptent parmi les zones les plus riches en espèces de la planète.
De par cette conception de soi, la plupart des propriétaires forestiers ne comprennent pas l'intérêt de se faire confirmer à grands frais par une certification ce qui constitue pour eux une base de vie et une évidence.
Bio
Le champ d'application du règlement (CE) 2018/848 (règlement relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques) a été étendu aux bouchons naturels à compter du 01.01.2022, à condition qu'ils ne soient pas pressés à partir de granulés et qu'ils ne contiennent pas de liants.
Nos bouchons naturels, découpés comme une seule pièce, répondent à ces exigences. Les forêts de chênes-lièges ne sont ni fertilisées ni traitées avec des pesticides. Ces deux pratiques nuiraient à la qualité de l'écorce et la rendraient inutilisable pour la production de bouchons de vin. La protection des forêts par une gestion biologique et durable est la base indispensable des revenus de la prochaine génération.